В состав белого шоколада Velvet W3-595 от компании Callebaut входит больше какао масла, чем в другие его виды – 32%, и пониженное содержание сахара. Обладая средним уровнем густоты, этот белый шоколад может быть использован для глазировки конфет и других кондитерских изделий, а также для отливки шоколадных фигурок, конфет. Применяется он также в качестве начинки для конфет и для ганаша. Выпускается в виде шоколадных монеток – каллет, благодаря чему быстро плавится, удобно дозируется и экономно расходуется.
Наша продукция идеальна для оптовой закупки начинающими и оптовыми кондитерами, также у нас удобно заказать ингредиенты для выпечки и десертов, закусок в кафе и ресторанах. Заказать у нас сладости можно и для себя, своих близких — каталог включает огромное разнообразие товаров от проверенных российских и зарубежных поставщиков по номеру телефона +7 (918) 217-75-66.