Сироп Глюкозный 43%, 5 кг ведро

Сироп Глюкозный 43%, 5кг Вязкая жидкость, абсолютно прозрачная, без желтого оттенка, напоминает мед. Практически без вкуса и запаха.Состав: глюкозный сироп (из кукурузы, пшеницы) Глюкозный сироп часто используют для приготовления:гляссажа (зеркальной глазури), которые варятся самостоятельно: т.к. сироп в меру вязкий, снижается точка замерзания, а при размораживании продукт ведет себя отличноганаша, конфеты типа Трюфель(в т.ч. ручной работы) и различные шоколадные начинки для того, чтобы продукт (начинка или конфета ТАЯЛИ во рту)мармеладакарамели, в т.ч. декоративных элементов (не подвержены отмоканию) – например, пузырьковая карамель для декора – глюк сироп смешивают с гелевыми красителями, выливают на коврик силиконовый и ставят в печьшоколадная масса для лепки (глазури Шокомилк + глюкозный сироп)мастика для лепки ( самостоятельно) делается из сахарной пудры и глюкозного сиропа