Глазурь со вкусом Фисташки 1 кг Мастер Мартини

Обзор Centramerica Verde Pistacchio Dischi глазурь в форме дисков высокого качества с глянцевым блеском, со вкусом и ароматом фисташки.

Применение: Прекрасно подходит для покрытия кондитерских изделий, для изготовления шоколадных фигурок, моделирования объемных шоколадных украшений и декорирования тортов, пирожных, десертов, печенья, зефира, сдобы.Состав: сахар, негидрогенизированные растительные жиры, сухая молочная сыворотка, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор (Е322 - подсолнечный лецитин), концентрат спирулины, натуральный ароматизатор, краситель (куркумин). Не содержит глютен. Общее содержание жира 36-38 %.

Преимущества:-глазурь проста и удобна в использовании;-не требует темперирования;-обладает высокими органолептическими показателями;-устойчива к окислению;-быстро остывает;-обеспечивает длительную сохранность готового продукта. 

Рекомендации по работе с глазурью: Растопить диски в микроволновой печи или на водяной бане до температуры 40°С - 42°С

Рабочая температура 30°С-35°С 

Пищевая энергетическая ценность: белки - 5,2 гр.; жиры - 21,0 гр.; углеводы - 61,0 гр.; калорийность 470/1968 ккал/кДж. 

Кошерность: продукт кошерно сертифицирован. 

Текучесть: 5 капель