Бадьян (анис звезда) 1 кг (0290в1)

Слово "бадьян" позаимствовано из татарского "баджан", что в переводе означает - анис.Созревший бадьян имеет форму звездочек. Не зря второе его название - звездчатый анис, он и вправду похож на звезду. Растение имеет от семи до двенадцати лепестков в форме "лодочки". Внутри каждого такого лепестка находится семечка коричневатого цвета.Бадьян оказывает противовоспалительное, противоспазматическое действие, противодействует метеоризму и улучшает деятельность желудка.Особую популярность он обрел в кулинарии и приготовлении напитков. Пряность добавляют в сладкую сдобу, пряники, пудинги, варенье, муссы, творожные пасты, крема, жевательные резинки и даже в хлеб.